blogSetomits

で今朝、記念すべき1回目のパンを焼いてみました。使ったのはマニュアルでなんでかやたらとすすめられているカメリヤの強力粉とドライイースト。
材料をちゃんと計って強力粉／砂糖／塩／牛乳と水を順に入れて、ドライイーストをセットして、焼き上がり時間を指定してスタート。その時点からカタカタと動き始めました。説明書によると、タイマーをセットした場合も練りの過程だけはやってしまって寝かすんだそうです。大体30分くらい何かをしていました。
焼き上がる前に起きて構えていたのですが、徐々にあたりに良い匂いが立ちこめてきます。左の写真は焼き上がったのを取り出したところです。スライスせずに、二人でちぎって食べました。「何もつけなくても美味しい」「焼きたて最高」というような感想をたくさん読んでいて過度に期待しすぎていたせいか、「美味しいけど普通だな」と思ったのですが、なんだか徐々に美味しさを感じるようになって、結局二人で1斤食べちゃいました...。外のカリッとしてる部分も良いのですが、何より中の白い部分が柔らかくて美味しかったです。今度からはちゃんとスライスして自重して食べることにします。
また、クルミなんかを入れたりパンだけでも何種類もできるようなのですが、この機種の特長は餅もつけること。実は僕は餅つきの現場というのは保育園で一度見たことがあるような無いようなという程度なので、それをやってみたくて餅つき機能がついているこれにしたのでした。今後が楽しみです。