blogSetomits

僕は学生のころは基本的に料理って嫌いでした。作るのには随分時間がかかるのに、食べるのはあっという間で、なんだかわりに合わないような気がしていたのです。就職して一人で暮らすようになり、自炊し出しても基本的には義務感から適当なものを作っては食べていました。
会社で友達になった人たちがうちに遊びに来るようになり、そのときに僕が作ったものを食べてもらったのですが、彼らがしきりに美味しいと言ってくれたことがきっかけで、料理に対するスタンスが変わってきたのです。「世のお母さん方の喜びはこれか」と。とは言っても、相変わらず適当なものしか作らずに過ごしてきたのですが、先日のthe-seiyu.comのことを機に、いい加減ちゃんと料理を覚えようと思ったわけです。

COOKPADなどの便利なサイトもあるのですが、やはり本が良かろうと本屋でいくつかの本をぱらぱらとめくり、いちばんわかりやすい基本の料理―これだけできれば大丈夫!の60レシピを購入。基本的な調味料のことや野菜の切り方などから載っていて、再入門にばっちしかなと。ほら、そういうのって案外知らなかったりしない？
この本にある60のレシピをこなしたら、同じシリーズの和食のとか中華のとかにも手を出してみようかな。