2009 Mar 11th
この2日、連続してパン作りに失敗しています。昨日は塩を入れる量を間違えて5グラムで良いところを17グラム入れてしまったためにろくに膨らまず、ひどくしょっぱいものができてしまった。今朝はハネを付け忘れたままセットしてしまっていたために、材料が全く混ざっていなくて失敗。疲れてるのかな...。辛うじて原因がはっきりしていることが救いかな。
Posted by setomits at 06:20 | Comments: 2
Re: 2連敗
時間がかかるものだけに、出来上がった時点で失敗に気付くとキツいものがありますね。
塩加減でふくらみも違うんだということに驚きました。
Posted by かばまゆ at 08:43 on 2009 Mar 11th
Re: 2連敗
そうなんです。
とりあえず昨日・今日はパンケーキミックスがあったので、朝食用の代替があったのでなんとかリカバリできたのですが。
やっぱりバックアップは大事だな。
Posted by setomits at 09:48 on 2009 Mar 11th
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