2009
Mar
11th
この2日、連続してパン作りに失敗しています。昨日は塩を入れる量を間違えて5グラムで良いところを17グラム入れてしまったためにろくに膨らまず、ひどくしょっぱいものができてしまった。今朝はハネを付け忘れたままセットしてしまっていたために、材料が全く混ざっていなくて失敗。疲れてるのかな...。辛うじて原因がはっきりしていることが救いかな。
Posted by setomits at 06:20 |
Comments: 2
塩加減でふくらみも違うんだということに驚きました。
とりあえず昨日・今日はパンケーキミックスがあったので、朝食用の代替があったのでなんとかリカバリできたのですが。
やっぱりバックアップは大事だな。