2005
Oct
16th
今度のジャムはラズベリー。なんかジャムを作ってばかりいるような。ある意味ジャムおじさんだな。ところでラズベリーのつづりってややこいのね。 raspberry だって。この p はなかなか入れられないな。シボレー Chevrolet の r といい勝負?
Posted by setomits at 11:30 |
Comments: 8
ちなみに、rasp(木いちご)+berryなんだそうで、初出17世紀英国の方言、花言葉は「後悔」(ジーニアス大英和)なんだそうな。
おかあさんから、「今時は生フルーツで作ると美味しいよ。ぶどうとかリンゴとか、ぶどうは種出しが面倒だけど。りんごは、せとみつ君は嫌いだけど、わからなくて『トマト?』とか言ったりするし」とのこと。
ご予約のあんずジャムは、保管しております。
なんとかタルトとかドライなんとかとか。
前に作って頂いたリンゴジャムはおいしかったなあ。なにかわからずともおいしいという、ちょっとアレなところはありましたが。
アンズジャム楽しみにしてます。僕にとってのジャム作りはまりのオリジンですからね。
売ってるところすらみたことない!
ジャマー(Jam + mer)せとみつさんのジャムの用途って
どんなですか。ぼくは食パン以外に使ったことがないので、
何か他の使い途はあるかなあと。
で、ジャムの用途だけど、やっぱ食パンオンリーです。さとちゃんはヨーグルトに入れたりもしているけど、僕は甘くないヨーグルトって食べられないから。いや、だからこそ入れるのかもしれないんだけどね。
こら、家の庭のラズベリー生食したろうが。
これが生のラズベリーですって、写真が載せられない。って、写真もない。
どっかで、ググって見てね。
ブラックベリーでしたっけ?あっちの方ははっきりと覚えていたのですが、今回のと大きさが違ったんですっかり。
言うの忘れた、甘いのが良いなら、さとちゃんと一緒にヨーグルトに甘くなるほど一杯入れて食べましょ。
パンに塗るより好き。
他には、クラッカーに乗せるとか、紅茶に入れるとか、マーマレードなんかは料理のソースに使ったり、ジャムパンやケーキ(チーズケーキにあんずジャム)を焼いたりするのだよ。ジャムおじさん。