natsu mikan marmalade5月にうえさんちにお邪魔したときに、僕の作ったキウイジャムとトレードしてもらってきた夏みかんマーマレードをようやく今日食べました。子供の頃は「皮が入っている」ということでちょっと苦手だったのですが、このマーマレードはすんごくおいしい。まだ上の方を食べただけだからかもしれないけど、皮の部分が多く、その皮がプリプリしていて食感が良い。味も新鮮な夏みかんな感じで、こういうの食べたことないな。いやー、やっぱキャリアが違うね。参った。
Posted by setomits at 09:04 | Comments: 2
Re: 夏みかんマーマレード
いやいや、気に入っていただけて良かった。
ヨーグルトでもお試し下さい。って言うほど無かったっけ。

チャレンジするなら、製法を教えてあげると、かあさんが喜んで言ってます。
Posted by うえ at 07:24 on 2006 Jun 25th
Re: 夏みかんマーマレード
柑橘類は皮がいろいろと心配な気がするので、目をかけて育てられたうえさんちの夏ミカンを元にするのが良さそうな。
ということで、マーマレードについてはうえさんちに依存させていただきます。
Posted by setomits at 12:04 on 2006 Jun 30th
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